どうしようか考えたが、出かけてしまった(´`:)
名古屋ラーメンまつり、最終週(^^;)
1杯目。地元名古屋のらーめん䑓大（だいだいと読むらしい）
「薬膳黄金そば（塩）」


ほのかに鶏が香る、やさしい塩味のスープ。
黄色の麺はクセがなく、スープの味を邪魔しない
あいぽーくのチャーシューは柔らか。
続いて、熊本、なべらぼの「熊本ラーメン」


熊本ラーメンは前から食べたいと思いつつ機会がなく、
楽しみにしていた。
これぞ九州のラーメンという感じの白濁豚骨に細麺。
そしてトッピングには細く刻んだキクラゲ。
スープと麺を一すすりすると、口の中に広がるのは
見た目から想像する期待どおりの味(^^;)
豚骨はクセもなく、全くくどくない。
まろやかに舌の上を流れ、さらさらと体に入っていく。
まさに九州の王道である細麺は雑味全くなし。
ストレートなのにスープの味をしっかりまとい、のどへ。
至福の満足感。おいしかった。
今日は2杯でおしまい。
3杯目に行くというのは体調的にもかなり思い切りがいる。
心ひかれるものはもちろん他にもあったが、
「思いきる」という意味ではもう少しだったかと。
でも、3週続けて楽しませてもらった。
だんだんこの手のイベントが戻ってきてくれるとうれしい。