「連休の谷間」も含めて「毎日更新」(^^;)
仕事で出かけた静岡でいただいたラーメン」シリーズ!!
仕事でよく訪ねる新静岡周辺にはかつて、
「ラメンラカン」という名店があったのだけれど
同系列のABE’sに一本化されたようで閉店。
では、どこでお昼を???
これまでにも度々訪ねてきた電電ビル少し南、
御幸通り沿いの「伊駄天」。


「伊駄天ラーメン・塩」。
鶏ガラ系のスッキリ雑味のないスープに少し鶏油の香り。
中細麺はつるつるでプラの箸から滑る滑る(^^;)
クセのなさを物足りなく思う人もいるかもしれないが
私は「あり」だと思って何度かリピしてきた。
続いて北街道沿い、新静岡から徒歩5分ほどの
学生服のヤマダを過ぎた市民文化会館への入口近く。
「麺屋 日出次」。


「背脂煮干ラーメン」(´`:)
「煮干し」をうたうラーメンで旨いと感じるものに
なかなかめぐり会えてこなかったが、これはいい。
煮干しのパンチが効きつつ魚臭さがなく旨味がしっかり。
チャーシュー柔らか、麺もいい香り、いい細さ、いい固さ。
おいしくいただいた。