今朝の体操五輪代表の金メダルに向かう演技は
技の完成度も、集中度も高く、
選手たちの思うところも伝わってきて素晴らしかったし
サッカー五輪代表の戦いについても思うところはある。
ただ、今日は、3000本安打という偉業を成し遂げた、
イチローが話したこの一言に、最高にビビッときた。

「僕にとって3000という数字よりも、
　僕が何かをすることで
　僕以外の人たちが喜んでくれることが
　今の僕にとって何より大事なことだということを
　再認識した瞬間でした。」

そろそろ飽きてきましたか、徳島土産話シリーズ。
ということで今回は最終回、「御当地ラーメン」である
「徳島ラーメン」について。
4日間の滞在中、回ったお店はなんと4軒。（1日1軒!?）
これまでに札幌、博多などラーメンを名物とする地を
いくつか回ってきたが、こんなに多く訪ねたことはない。
ではなぜ!? それは私の中で
「徳島ラーメンって一体何なの!?」
というクエスチョンが頭の中にあったからだろう。
札幌にせよ、博多にせよ、御当地まで行かなくても
その名を冠してラーメンを出す店はあり、特色もわかる。
ただ、「徳島ラーメン」を出す店は少なく、
正直どんなラーメンなのか、私の中でイメージがないからだ。
今回は4軒のうち、私が「ふむ」と思った2軒だけを紹介。
（車で行っていないので、いずれも駅から徒歩圏内のみ。）

まずは徳島駅前にある「徳島ラーメン 麺王」。
徳島ではいわゆる「茶系」と呼ばれる部類。
スープはコクがあるのだが、どんよりとはしておらず、
パンチが効いた濃厚甘めの豚骨醤油味だった。
麺は風味のよい細麺でしこしこした食感がうまい。
徳島ラーメンの特色、生卵をトッピング。
麺と絡めて食べるとまたちがう風味。
煮込んだバラ肉と絡めると何かすき焼きみたい。美味だ。
そして、今回ここがベストでは、と思った店はこちら。

「いのたに 本店。」
阿波踊り会館から1本手前の大通り、
昨日紹介した「とりぞう」と同じ通り沿い。（眉山側）
新横浜ラー博への出店歴もある有名店だ。
こちらも同じ茶系の豚骨醤油味。
麺王との違いは、あちらほどパンチは効いていないが、
意外とスルッとスムースに体に入っていくのだ。
「あっさり」とは異なって「まろやか」とでも言おうか、
体に優しいくどさがない甘辛味だった。
麺は細くもなく、太くもない中太麺。
スープや一緒に頼んだ生卵が麺によく絡んで
おいしくいただくことができた。
このまろやかさ、マイルドさは、毎日食べても平気かも。

個人的には「塩ラーメン」の方が好きな私だ。
ただ、この茶系濃厚豚骨醤油、というスタンスは、
長年この地域の住民の間で引き継がれてきたもの。
他に誇れる食文化であり、徳島のアイデンティティ。
4日で4店はいい経験だったし、この2店については
さすがだ、と思った。

さてさて、長いことお土産話にお付き合いいただき、感謝。
さ、いつまでも浸ってないで日常生活に戻って前を向かねば。