コロナ禍に入って、各地で行われるグルメイベントも
すっかり中止になっていたが、社会生活正常化の流れの中
こちらも3年ぶりに開催された。

名古屋ラーメン祭り(^_^)v
私は5年ぶり。この手のイベントは本当に久しぶりだ。
確かに人は大勢だが、行列も距離を保って整列。
屋外で行われ、食べる時以外はマスク、ということで
気をつけながら足を運んだ。
1軒目。新潟の麺屋太威「貝だし潮ラーメン」。

スープを一口。ガツンとアサリ風味。
その中に「節」と鶏の風味。おいしい(´`:)
麺は細麺と聞いていたが若干中太。でもしっかりコシ。
そして柔らかチャーシュー。最高のスタート。
2軒目。東京のラーメン元「琥珀煮干塩麺」

こちらを食するのは3度目。
2017年の静岡ラーメンフェスタ、2度目は2018年、
遠鉄百貨店で行われていたラーメンリレー。
ただ、その時に比べると煮干の強烈さは少し引いて、
鶏や節？と調和しながら穏やかに主張しているといった感じ。
入っている背脂もくどくなく、旨味を含んでいて
あっさりスープの中でいいアクセントに。
かなりバランスよくまとまったスープになっていた。
麺も香りがよくチャーシューも美味。おいしかった。
そして3軒目、三重県桑名市のらぁめん登里勝、
「はまぐりだし濃厚白湯らぁめん」

なるほど、桑名だもの、はまぐりは入れてくるよね。
でも、ハマグリが前面に出すぎることはなく、
鶏白湯の濃厚な風味の中で存在感を主張。
決してくどくないが、深いコクのスープ。
しっかり歯ごたえのある中太麺はいい風味。
トッピングは「ノーマル」で注文したのに、
やわらかチャーシューが2枚に煮卵も(^^)/
お得感バリバリ、おいしかった。
買い物ついでにいったはずなのに、いつの間にか
しっかりこちらがメイン。ごちそうさまでした(^_-)