週末恒例の「おうちビアガーデン」も第6弾。
今回は、かに伝さんから「鶏の照り焼き」と「手作りメンチ」
をテイクアウトさせていただきました。
鶏の照り焼きは、何とも言えない食欲を誘うタレの香りが
お持ち帰りの時から私の鼻をくすぐり、足を急かす感じ。
ビールと共に口へと運べば、それは最上級の幸福感。
お肉もとても柔らかい(^^;)
これはオンザライスしても最高だと思いました。
手作りメンチもサクサクで、これまたビールが進む
しっかりした味付け。素敵なひとときとなりました。
こちらのお店は、この近くで仕事をしていた頃は
何度かスタッフとうかがわせていただいていたのですが、
職場が変わって離れてからは機会が減ってしまい、
いつぞや、ツーリング（ドライブ?）後の反省会に
友人と訪ねて以来。
情勢が落ち着いたら、ぜひまた訪ねてみたいです。
ごちそうさまでした(^_^)v

連休もいよいよ終盤。
昨日の自室に続き、今日は家の他室のエアコン掃除も行い
その「慰労会」として、「おうちビアガーデンMT」を
特別開催(^^)/
今回は、のみたべ屋 十割そば 丸浅さんからテイクアウト、
「だれやめセット」をいただきました。


「だれやめ」というのは南九州の方言で晩酌のことだそうで
だれ=疲れ、やめ=止める、1日の疲れを癒やすとのこと。
なるほどと思いいただいてみましたが、まさにそのとおり。
まず、さつま揚げが絶妙(^_^)v　柔らかく中の具材も美味。
揚げ物なども大変おいしく、お酒が進みました(^^)/
今回は電話で注文しましたがSNSでのオーダーもできるそう。
ありがとうございました(#^.^#)

先日テレビで、このコロナショックが大学生の生活に
どんな影響を与えているかを取材したニュース番組の中で、
私の母校の構内で学生に取材した様子が放送されていた。
バイトがなくなって困っているとか、学費に困っているとか、
本当に大変なんだろうな、と思う。
また、新入生がまだ仲間と十分つながりをもてていないと
いったことも話していた。
思い出してみて、私が入学したばかりのこの時期と言えば
初めての一人暮らしで毎日が新しいことの連続だったし
その後長く続く友人たちとの出会いの連続でもあった。
そんな中で思い出される料理は、「回鍋肉（ホイコーロー）。
まだ同じ高校から進学した友人ぐらいしか仲間がいないころ
彼の家で作ってみた料理の一つ。
キャベツとピーマンと豚肉を買ってきて、切って炒め、
Cook Doを絡ませたぐらいなのだが、強く印象に残っている。
連休初日、「おうちビアガーデンMT」のメニューは
そんな思い出深い料理と春巻を「とんとん」テイクアウトで。


野菜のシャキシャキ感、肉の旨味、
しつこすぎない甘辛感のある深い味のタレ。
パリパリの皮の中にしっとり濃いめの味付けの具材の春巻。
ビールによく合う二品と共に、さわやかな5月の夕方を
楽しむことができた。

そんなおうちビアガーデンの今日のBGVはこちら。

週末だけオープンする「おうちビアガーデンMT」。
今週は新居・泉町の「割烹紅葉」さんの「おつまみセット」を
予約しておき、テイクアウトで(^_-)


いやぁ、割烹紅葉さんが我が家のベランダにやってきた、
という感じで(^^)/　またまた今週も贅沢な時間(^^;)
お刺身、煮物も入ったお魚メインの技が光るメニュー、
おいしくいただきました。
お酒は日本酒がおすすめでしょう(*^^)v
店主さん曰く、途中でここまでで閉店だと言うのが
なかなか、とのことで夜は完全に閉めているとのこと。
話を聞いていて、こちらも何とも・・・。
また今週のBGVである佐野元春。
本来ならデビュー40周年ということで、
1年にわたってアニバーサリーライブなどあったはずだ。
MVの中にはライブのコンテンツもあったけれど当面は(+_+)

「緊急事態宣言」なんだって。
もちろん、新しい情報はボチボチ入れているけれど、
それを追いすぎると精神衛生上よくないと思ったので、
適度にリミッターをかけて「情報制限」。
そして雨上がりを待って、今日も夕方、先週に引き続き
我が家のベランダにて「ビアガーデンMT」をオープン!!
今週は「味楽酒房ほうせん」さんのテイクアウトメニュー、
「おつまみセット」800円(^^;)
実は天候の回復を見込んで、昨日予約を入れておいた。


エビチリやパリッと揚がった春巻き、味がしみた卵焼き、
鳥から、ポテト、エビフライなど、お酒に合う品々を
トワイライトの中でaikoのMV、ビールと共に(^^;)
ほうせんさんの味を我が家のベランダで!!　ステキ!(^^)!