平日忙しくて全然さわれないでいるnexus7だが、
今日はさわる時間ができて、アプリを入れるなどして
使い方を少し覚えることができた。
しかしそんなことをアップしてもどうかと思うので、
先週の親父の七回忌の後にいただいたお昼のことを。
法要の後、湖西市新居町のお寺の近く、
寿司松という新居では名の通ったお寿司屋さんで、
親戚一同と少しお酒をいただきながら食事をした。
刺身やフグの唐揚げなど、どれも美味だったが、
ふむふむ、と思った料理がこれ。

牡蠣のパイ生地包み!!
プリプリの殻つき牡蠣に少量の野菜やホワイトソース、
チーズ（もあったかな?）を乗せ、パイ生地で包んで
オーブンで焼き上げた美味しい一品。
牡蠣の豊かな風味とソースの濃厚な旨みが絡み合って
アツアツでおいしかった。
もちろん、このお店独特の甘めの煮切り？タレを
塗ったお寿司もおいしくいただいた。