この3週間、わが家には来訪者が多く、
その都度茶菓子など出すのだが、
その中で個人的にも気に入っているのは
「うず巻」という和菓子である。
小麦粉と黒砂糖を使った皮を渦巻き状に巻いた
素朴なお菓子である。
もっちりとした食感と、
しつこくなくほのかに香る黒砂糖の甘みが絶妙だ。
私が子どものころはなぜかよく家にあり、
普通におやつがわりに食べたものだが、
今では製造元の「卯月園」という和菓子店でも
お昼前には「本日は終了」の張り紙が出されるほど
「レアもの」の様子。
お店は浜名郡新居町の旧東海道沿いで
旅籠紀伊国屋資料館の斜め向かい。
周辺のスーパーでも置いているところがある様子。
見かけたらぜひ一度試していただきたい。
「おすすめ」である。
