次はいつ?

仕事が一気に繁忙期に入り、昼食を外でいただくことは
またしばらくお預け(^^;)
あの頃はよかったなぁ、と8月にいただいたラーメンを
振り返り(^^;) まずは・・・


麺の亭 ささき屋の「ちょい辛こく旨ラーメン」(^_^)v
もちろん普通のラーメンも十分おいしいのだが、
ミンチの玉を少しずつ崩し、溶かし込んでいくと、
ピリッとくる辛みが広がり、まったりとした濃厚スープを
シャープに際立たせていく。
だからといって辛さでごまかすのではない。
シャープにしている。素晴らしい。続いては、


こちら。新居町駅前、とんとんの担々麺。
ゴマの香りと味が、まさに深い。
スープを舌の上に乗せ、その深みを楽しみ、思い描く。
そしてそんなスープをよく絡めて吸い上げる麺を
すすり、食感も楽しむ。まちがいない(^_^)v
こちらもミンチの玉を崩し、溶かし込むと
また味と楽しみが広がる。うまい。
味変を楽しもうと、少しラー油も回しかけて最後まで。
いやはや、ごちそうさまでした(^^;)

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