引き出しは多そう。

以前から気になっていたのだが、
先日、湖西と新居の境目あたりにある
「卓香苑」という台湾料理屋を訪ねてみた。
夜、飲み会の後にふらっと寄ったことはあったが、
昼時に寄るのは初めてだったので、
どんなランチがいただけるのか、という興味をもち
店のドアを開けた。
お店の中では中国語が飛び交い、本格的な様子。
口に合うのか不安になりながらランチを頼んだ。
ここのランチはラーメン(3つの味から選べる)に
前菜、ご飯、そして中華料理が一品の様子。
あまり待たないうちにお盆が運ばれてきた。

「・・・。」
見た目結構な量だ。食べられるか不安になる。
でも量だけではなく、味もなかなかなのだ。
ラーメンは豚骨を選んだのだが、
スープはあっさりとしていながらも深く、後を引く。
麺も中細でいい食感だ。
そして一品ついてくる中華料理が本格的。
この日はレバニラだったのだが、
味付けは濃厚でありながら、ほんのりピリ辛、
レバーも火の通りが絶妙で、程よい柔らかさ。
食が進み、多いかなと思ったが、
ペロリと平らげてしまった。
ほかの日にはどんなメニューで出しているのだろう。
そう思うと、また寄ってみたいと思えるランチだった。

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