「祝勝会」にするつもりで予約しておいたテイクアウト。
残念ながら3失点敗北で「反省会」になってしまった。
とんとんの期間限定メニュー、「白菜のクリーム煮」。
シンプルでありながら、繊細で深い味わい。
とろみのあるスープ（ソース? あん?）は旨味たっぷり。
それが白菜や肉にもよくしみている。
一緒にいただいたのは、今日は焼き餃子。
こちらも野菜の甘みが挽肉とベストミックス。
クリーム煮は2月いっぱいとうかがった。
月内にもう1回ぐらいいけるかな(´`:)

どうしようか考えたが、出かけてしまった(´`:)
名古屋ラーメンまつり、最終週(^^;)
1杯目。地元名古屋のらーめん䑓大（だいだいと読むらしい）
「薬膳黄金そば（塩）」


ほのかに鶏が香る、やさしい塩味のスープ。
黄色の麺はクセがなく、スープの味を邪魔しない
あいぽーくのチャーシューは柔らか。
続いて、熊本、なべらぼの「熊本ラーメン」


熊本ラーメンは前から食べたいと思いつつ機会がなく、
楽しみにしていた。
これぞ九州のラーメンという感じの白濁豚骨に細麺。
そしてトッピングには細く刻んだキクラゲ。
スープと麺を一すすりすると、口の中に広がるのは
見た目から想像する期待どおりの味(^^;)
豚骨はクセもなく、全くくどくない。
まろやかに舌の上を流れ、さらさらと体に入っていく。
まさに九州の王道である細麺は雑味全くなし。
ストレートなのにスープの味をしっかりまとい、のどへ。
至福の満足感。おいしかった。
今日は2杯でおしまい。
3杯目に行くというのは体調的にもかなり思い切りがいる。
心ひかれるものはもちろん他にもあったが、
「思いきる」という意味ではもう少しだったかと。
でも、3週続けて楽しませてもらった。
だんだんこの手のイベントが戻ってきてくれるとうれしい。

名古屋に出かけたい用事があったので、
（そちらはまた改めて）
合わせて今週も名古屋ラーメンまつりに行ってみた。
まず、最初にいただいたのは、東京「ラーメン巌哲」。
「淡海地鶏の塩中華そば」。


シンプルかつ繊細な塩ラーメン。
鶏が前面に出ているのだが「節」の気配もほのかに香り、
口に含むと何とも心地いい。
麺も繊細なスープの味を邪魔しない落ち着いた風味。
細麺ながらほどよい弾力でおいしかった!!(^_-)
続いて。高山ラーメンの名店、「豆天狗」の、
「飛騨高山濃厚醤油ラーメン」。


ううむ。なぜ行列が少ない? と思っていたら、
金山にもお店があるらしい(^^;) いつでも食せるってことか。
何かがガツンと前面に出てくるわけではないのだけれど、
節、鶏、豚?、そしてまろやかな醤油のバランスが絶妙。
麺はこれぞ高山ラーメンというあの独特な風味。
もちもちとしっかりした歯ごたえ。スープがよく絡む。
トッピングも豊富。煮卵が丸々一つついてきたし、
飛騨豚の炙りチャーシューが何と4枚も!?　お得だ(´`:)
最後は群馬県の「らーめんダイニング 庵」。


こちらもシンプルな塩ラーメン。
あっさりの中に鯛だしの香りがただようスープ。
そんなスープの味とよくマッチしたクセのない味の麺。
チャーシューも柔らか。おいしくいただいた。
先週よりも人が増えたる印象で、行列も長くなった?
ごちそうさまでした(´`:)

昨日、海湖館牡蠣小屋でビールと共にお昼をいただいた後、
今季の磐田についてもっと語ろうということで、
場所を変えて新居関所近辺の古民家リノベカフェ、
カフェロンポワンへ。
このお店、近くなのでいつでも来られると思いながら
今日までそのまま(^^;)　お客としては初来店です。
牡蠣でおなかは膨れているので（もともと!?）
今回は飲み物だけ。紅茶をいただきました。
ポットから入れるタイプ。いい香り。
建て替える前の私の家のような内装(^^;)
どこか懐かしい空気感の中で、移籍の効果や
敵地遠征の楽しみなどを1時間以上話し込みました。
落ち着けるお店です。またお邪魔したいです(´`:)