先週末のガンバ戦のことはさっさと忘れたいので、
最近いただいたラーメンを一挙紹介、
食べブログ化してショックをごまかそうかと(^^;)

まずはこちら。麺屋はなび豊橋店。
いただいたのは、デフォルトの「台湾まぜそば」。



名古屋の有名店が豊橋に出店したと聞いていたけれど、
なかなか行けず、今回やっとのことで初訪問。
食べて思ったのは「これはラーメンとは別の食べ物？」
（悪い意味ではなく。）
ネギ、ニラ、ミンチ肉、刻み海苔、卵黄、そしてニンニク!
（ニンニクは入れないこともできる。）
で、どういうタレなんだろ。
どん辛いわけでなく、後で山椒とかがジワジワくる、
「中毒性」のある旨さではないかな、と思う。

つづいてこちら。遠鉄百貨店全国ラーメンリレー。
5月28日まで出店していた煮干しラーメン佐伝の
「極上のあっさり魚介ラーメン」。



塩ラーメンで「あっさり」をうたっていたから、
透明感のあるスープで、ほのかに煮干しが香るのか、
と思ったら、結構煮干しがガツンと来る。
中細麺もよく合っていて香りもよく、チャーシューも美味。
今まで何店か、このラーメンリレーでいただいてきたが、
初めて自分の好みのベクトル上にあるお店だった。
県内とはいえ東部の店で、足を運ぶことは難しそうだが、
「煮干しラーメン」というカテゴリーを満喫できた。

そして、こちら。
やはり遠鉄百貨店のラーメンリレーに今月18日月曜まで
入っている宮城県は麺屋政宗の
「伊達の炙り牛タンネギ塩そば」。



私の好み、クセのない細麺ストレート。
「節」が程よく効いていて、こういうのを淡麗系というのか、
スッキリの塩味がやさしく、ネギがいいアクセント。
チャーシューの代わりの牛タンもこれまた柔らかく、香ばしい。

いずれも美味しかったです・・・(^^;)
今度はどちらにうかがおうかな・・・。