正月気分が抜けきらない中での仕事始め、
こうして3連休があることはある意味「慣らし」にいいかも。
とはいえ、スキーの予定を見込んでいたのに、それがなく
ただ自宅にいるというのは、寒いだけでどこか虚しいかも。

仕事始めの憂鬱感をクリアしてくれるのは、
やはりおいしいラーメンかな。
以前にもこちらにアップした、佐々木屋のラーメン。
魚介のパンチが効いていながらも、豚や鶏の旨味も
よく出ている、濃厚なスープ。
以前にも書いたけれど、つけ麺屋がラーメンを作ると
こんなスープになるのだろう、というぐらいに
濃厚でコクがある味だった。
いろいろ炊き込むことで出てくると思われるとろみが
細麺によく絡んで、バランスのよい仕上がり。
おいしくいただいた。そして・・・。

金曜日は浜松へ。バル・マル・エスパーニャ。
旧松菱の裏手にあるスペイン居酒屋、という感じか。
チェーンで全国にあるようで、東海地区ではここだけ。
職場の仲間と訪れたのだが、リーズナブルな価格で
スペイン風料理とお酒を楽しめるお店だった。
写真は魚介のパエリアだが、キノコのアヒージョも
熱いオイルにガーリックときのこの香りが効いていて
ワインが進んだ。

ただ、本当は冬の週末は雪山がいいなぁ(^^;)
ちなみに明日は、今年最初の牡蠣小屋手伝い。
今月は14日土曜日も出ます。
よろしければ、いらしてください。
（芸能人のブログ告知みたい(^^;)）