「おいしいものを食べることは幸せ」カテゴリーアーカイブ

遅刻ですが・・・(^^;)

「10連休中は毎日更新」って言っておきながら、
5月6日はブルーになっちまっててアップできなかった。
(ウソウソ、昼間はスタッドレスをはめ変えた後、
 スーパー銭湯に行って、コストコ寄って、帰ってきて、
 一杯飲んだら、打ちかけたまま寝ちゃっただけ(^^;))
ってことで、今さらだけど、「5月6日付で」アップ。
(ちょっとからくりを使いまして(^^;))

連休中にいただいたものの中から、
熱田神宮参拝後にいただいた、名駅の新幹線ホーム
(正確に言うとあおなみ線ホーム?)下の味仙!!

ズバリ、「台湾ラーメン」(2回目の登場?)
ここで、熱田に行ったのになぜ蓬莱軒や宮きしめんでは
ないのかとか、突っ込まないこと!
だって、無性に食べたくなっちゃったから。
こないだ、チコちゃんでやってた。
なぜ人は辛いものを食べたくなるのかという問いに、
「生命の危険を感じるから」だと。
(詳しくは、辛さを熱さと同様に神経がとらえて、
 β-エンドロフィンとかいう物質が分泌され
 快感をもたらすって言ってた(^^;))
ということで、健康にいいのか悪いのか、
汗だくになって麺をすすり、辛いスープをすすり、
ニラとミンチ肉を噛みしめつつ、
生ビールなどかぷかぷいただくというひとときを過ごした。
このスープがはじめ辛さを感じないのに、
そのうちズンズン来るんだから。
そのうち、頼んだことを後悔するのだが、
気がつくとまた来てしまう。
ううむ、中毒性高し。次はいつだろう(^^;)

「わたし、定時で帰ります」(見たことないけれど(^^;))

いよいよ平成から令和への代替わりという国の節目も近づき
明日から10連休が始まる。
ということで、ここ最近慌ただしさで更新が滞っていたが
「10連休中は毎日更新」を目標にしてみたい。
今日はその前夜ということで、おいしい話題から。
「定時退勤日」ということもあり、明るいうちに職場を出て
駅の近くに車をおいて東に向かう。
静岡・青葉公園で29日までやっている「ラーメン女子博」へ。
「女性が一人でもラーメンを食べることの出来る
 カルチャーを広めたい」
というコンセプトらしいが、男性も入場可ということで
先週末の第一部から足を運んでいくつかいただいてきた。
その中で自分の好みに近かったのがこれ。


東大阪市、麺や清流、「羅臼と秋刀魚の鶏塩そば」。
秋刀魚の出汁というのは初体験。
昆布と鶏のトリプルスープとはいかに、と思って挑戦。
うむ。確かにベースは鶏かな。
そこに強すぎない範囲で昆布と魚介系の香りが漂う
クリアでやさしい味。
いいバランスのスープの中に、私好みの細めの麺。
いいコシで食感、香りも心地よくつるつるといただけた。
連休中ずっとやるのかと思いきや、29日までとのこと。
その気になったら「休日乗り放題きっぷ」でもう一回
行ってもいいかな、と思った。

※この手のものに足が向くようになったということは、
少しずつ自分の「ココロ」状態も通常に戻りつつある!?

さよなら豊橋、さよなら「らーめんリレー」。

一日中緊張していると、うまいものを食べようって気持ちも
減退するのだろうか。ラーメン屋にもなかなか足が向かない。
なので、今から紹介するのは全て先月中にいただいたもの。


豊橋、二川バイパス沿い「麺の亭 ささき屋」の
「ゆずつけ麺。」
前の職場から車でちょっと行ったところで、異動直前に
「しばらく来られないかも」ということで来訪し、
この店の主力だが普段食べない、ゆずつけ麺をいただいてみた。
(「ラーメンとつけ麺は別の食べ物」が私のスタンス(^^;))
うむ。濃厚なつけ汁だ。
ラーメンのスープと同じ魚介豚骨なのだが、ホントに濃い。
節の旨味がガツンと来て、魚粉の感じが舌を包む。
太麺は個人的には好みではないが、この濃厚なつけ汁と
うまく絡み、旨味と香りをまとって口の中へ。うまい。
メンマもザクザク、チャーシューもトロトロ。
やはりここはいい。
行動半径が変わりそうで、しばらく来られなくなりそうなのが
きわめて残念だが、こちらに来る時はまた足を運んでみたい。
そして。



遠鉄百貨店で1年掛かりでやってきた全国らーめんリレーも
これで最終回。
北海道から、らぁめん めんきちの「函館こぶ潮らぁめん」。
いただいたのは3月27日。
今の職場に移ることが決まって、前の会社を「退職」し、
こちらの会社でCEO様から採用辞令をいただく日。
緊張して縮み上がった胃袋だが、何か食べとかないと、
との思いで、本社を訪ねる前に足を運んだ。
やさしいのだ。舌にも、そしてそんな胃袋にも。
昆布の出汁がほのかに効いた、やさしい塩味。
麺も私好みの細麺。食感を楽しみながらよく噛んで
胃に流し込むと、すっきりと消化されそう。
チャーシューも柔らかいのに全然くどくない。
シンプルなネギの薬味がやさしい味の中でのアクセントだ。
職場がこちら方面に移って、4月16日(火)の最終日までに
また来られるかな、とも思っていたのだが、
前述したように、食べ物屋に足が向かない。
でも、この週末がラストチャンス、ということならば
今日は無理っぽいが、昨日の休日出勤の振替で
明日の月曜日が休みなので、訪ねてみようか、と思っている。
みなさんにもお薦めしたい。この週末、ラストチャンスだよ!
ところで、このらーめんリレーの企画はこれでおしまいだが、
いい企画だったと思う。
よくある「ラーメンまつり」などの短期イベントだと
一日に何杯も食べられないのだが、
こうやってちょっとずつ来てくれるといろいろ食べられるし
百貨店さんとしても店が変わるたびに足を運んでもらえて
売り上げにも貢献したんじゃないかな。
今後百貨店のレストラン街は大改装するようで、
「さわやか」など入るという報道を目にしたが、
浜松でこういう企画をまた考えてもらえるといいと思う。

料理も、会の空気も、優しく温かい。



約10年前、私が異業種に「転職」していた時に
大変お世話になった方がこのたびめでたく還暦を迎え、
今の仕事に一区切りをつけて次に向かうと言うことで、昨夜、
湖西市新居町の「竹生」というお店でささやかな会を行った。
このお店、大好きなんだけれど、私には敷居が高く感じて
なかなか気軽に訪れることができずに来てしまい、
異業種に転職していたころ以来、約10年ぶりにおじゃました。
いや、ホント、上質だ。
一皿一皿に本当に細かく丁寧に手が入っていて、
作り手の誠実さを感じる料理の数々を堪能することができた。
実は別の会と重なってしまい、遅れて入ったのだが、
会全体がとても温かい空気に包み込まれているようで、
その方の、そしてその方を囲んで集まっていた人たちの
ほっこりしたやさしい気持ちもこの空気感を作り出していた
のではと思った。
4月以降も仕事は続けられるとのこと。
健康に気をつけて頑張っていただきたい。
おめでとうございます。ありがとうございました。

半月ぶりでこれかい!?

正直しんどい。
磐田も勝てないし、日常も・・・。
「イケそうじゃん!!」
と、行く先の展望に自信がもてる時が来れば、
その時は少し気が楽になって前向きになれるかも。
しんどい時は、うまいもんでも食べて、
そっちにハマるに限る。


浜北区、日歩未、塩デラックス。
間違いない。


一月半ぶり。台湾まぜそば はなび 浜松店
相変わらず、気がつくと体が熱くなっているような
独特の香りと辛味がじわじわ。じっとり発汗。
ごちそうさまでした(^^;)