先日テレビで、このコロナショックが大学生の生活に
どんな影響を与えているかを取材したニュース番組の中で、
私の母校の構内で学生に取材した様子が放送されていた。
バイトがなくなって困っているとか、学費に困っているとか、
本当に大変なんだろうな、と思う。
また、新入生がまだ仲間と十分つながりをもてていないと
いったことも話していた。
思い出してみて、私が入学したばかりのこの時期と言えば
初めての一人暮らしで毎日が新しいことの連続だったし
その後長く続く友人たちとの出会いの連続でもあった。
そんな中で思い出される料理は、「回鍋肉（ホイコーロー）。
まだ同じ高校から進学した友人ぐらいしか仲間がいないころ
彼の家で作ってみた料理の一つ。
キャベツとピーマンと豚肉を買ってきて、切って炒め、
Cook Doを絡ませたぐらいなのだが、強く印象に残っている。
連休初日、「おうちビアガーデンMT」のメニューは
そんな思い出深い料理と春巻を「とんとん」テイクアウトで。


野菜のシャキシャキ感、肉の旨味、
しつこすぎない甘辛感のある深い味のタレ。
パリパリの皮の中にしっとり濃いめの味付けの具材の春巻。
ビールによく合う二品と共に、さわやかな5月の夕方を
楽しむことができた。

そんなおうちビアガーデンの今日のBGVはこちら。

大学時代、仲良くしていた友人が住んでいた部屋の近くに
「板屋商店」という深夜営業の店があった。
当時24時間営業のコンビニの参入を拒んでいた静岡市では
珍しく深夜2時までビールやおつまみを販売していた店で
よくその店でビールやおでん、つまみ菓子などを購入して
友人の部屋で夜が更けるのも忘れて飲み明かしたものだ。
その店にはいくつか私が「食」について驚くものが
置かれていたのだが、その一つは黒はんぺんのおでん。
まだ「しぞーかおでん」などというものが
ご当地グルメとして有名にになる前のことだったが、
冷たいままわさび醤油で食べるか煮物に入れるかしか
知らなかった私には、おでんの具材として黒はんぺんを
使うということが、ある意味衝撃だった。
（ちなみに、我が家は母親が尾張の出身のためか、
　以前から黒はんぺんはあまり食卓になじみがなく、
　おでんで鰯ものと言えば、「いわし玉」だった。）
その店に何気なく置かれているもので、もう一つ
黒はんぺん料理で気になっていた存在が「フライ」だった。
「黒はんぺんを揚げる」というのも私の常識外だったのだ。
ただ、その店ではいつもつまみにおでんを買ってしまい、
私の記憶が確かなら、そこでフライを買ったことはない。
しかし心の中でどこか引っかかっているものだった。
その後大学を卒業して地元に戻ってからは、これに
お目にかかることはないままこの歳まで過ごしてきたが、
数年前、地元の惣菜チェーン店、知久屋で見かけた時に
「!!!」と思った。
「板屋で見た、黒はんぺんフライだ。」
1枚80円というお値段もお手頃で、それ以来私にとって
定番のおつまみとなった。
今日は土曜ではないが、「大型連休イブ」ということで
特別に仕事の後「おうちビアガーデンMT」、開店(^^)/
肉厚で風味よく、ビールと共においしくいただいた。
こうして空を見上げながら一人で飲んでると、
なーんもなく、穏やかなトワイライトタイムなんだけれどね、
どうして世の中こんなことになっちゃってて、
どうしてまた「延長」なんてことになりそうなんだか。
「総理、専門家のみなさん、ぼくたちが悪いんですね、
　ぼくたち日本国民が家でおとなしくしてなかったから
　お仕置きが伸びたんですね。」
ってか!?
ねぇ、上から目線の8割オジサンよﾟ～ヽ(￣Д￣*)

自室の掃除に頑張った1日。
BGVはこちら。

デビュー40周年か。
彼は変わってない・・・、
でも、自分はどうなんだろうか。

（気象庁HPより、この1か月の震度3以上の震源地図）

「東日本」の時も、その直前に
ニュースになるかならないかぐらいの地震が頻発していたが
果たして・・・?
今この国を地震なんかが襲った日には
地震そのものの被害もさることながら、
その後の避難所生活が大変なことになってしまいそう。

週末だけオープンする「おうちビアガーデンMT」。
今週は新居・泉町の「割烹紅葉」さんの「おつまみセット」を
予約しておき、テイクアウトで(^_-)


いやぁ、割烹紅葉さんが我が家のベランダにやってきた、
という感じで(^^)/　またまた今週も贅沢な時間(^^;)
お刺身、煮物も入ったお魚メインの技が光るメニュー、
おいしくいただきました。
お酒は日本酒がおすすめでしょう(*^^)v
店主さん曰く、途中でここまでで閉店だと言うのが
なかなか、とのことで夜は完全に閉めているとのこと。
話を聞いていて、こちらも何とも・・・。
また今週のBGVである佐野元春。
本来ならデビュー40周年ということで、
1年にわたってアニバーサリーライブなどあったはずだ。
MVの中にはライブのコンテンツもあったけれど当面は(+_+)