心を惹く独特の香り

今年もこの季節がやってきた。
町内のみなさんで運営する某特別史跡指定文化財横の
「牡蠣小屋」が今週末から始まり、本日が私の初登板。
今年は夏の暑さもあって牡蠣の出来は例年に比べると
かなり厳しい状態で、いろいろ仕様が変わっている。
また、受付というお金の出入りにも直接関わる役なので
混み合った時間帯にはいろいろドタバタあって
いっぱいいっぱいの中でやった部分もあったのだが
何はともあれ、初日が無事に終わって何より。
参加された皆さん、お疲れ様でした。

ぜひみなさん、心を惹きつける独特の香りと
ふっくらプリプリの濃厚な味わいを楽しみに
いらしてみてください。
ちなみに、私の次の登板は14日、来週の(土)です(^^;)

食べ始め、飲み始め

正月気分が抜けきらない中での仕事始め、
こうして3連休があることはある意味「慣らし」にいいかも。
とはいえ、スキーの予定を見込んでいたのに、それがなく
ただ自宅にいるというのは、寒いだけでどこか虚しいかも。

仕事始めの憂鬱感をクリアしてくれるのは、
やはりおいしいラーメンかな。
以前にもこちらにアップした、佐々木屋のラーメン。
魚介のパンチが効いていながらも、豚や鶏の旨味も
よく出ている、濃厚なスープ。
以前にも書いたけれど、つけ麺屋がラーメンを作ると
こんなスープになるのだろう、というぐらいに
濃厚でコクがある味だった。
いろいろ炊き込むことで出てくると思われるとろみが
細麺によく絡んで、バランスのよい仕上がり。
おいしくいただいた。そして・・・。

金曜日は浜松へ。バル・マル・エスパーニャ。
旧松菱の裏手にあるスペイン居酒屋、という感じか。
チェーンで全国にあるようで、東海地区ではここだけ。
職場の仲間と訪れたのだが、リーズナブルな価格で
スペイン風料理とお酒を楽しめるお店だった。
写真は魚介のパエリアだが、キノコのアヒージョも
熱いオイルにガーリックときのこの香りが効いていて
ワインが進んだ。

ただ、本当は冬の週末は雪山がいいなぁ(^^;)
ちなみに明日は、今年最初の牡蠣小屋手伝い。
今月は14日土曜日も出ます。
よろしければ、いらしてください。
(芸能人のブログ告知みたい(^^;))

健康、安全、平穏を願って

あけましておめでとうございます。

おだやかな陽光の中、住吉、諏訪、湊と3つの神社と
お寺を回って、今年が佳き一年となることを願って
お参りして来ました。
今は天皇杯の決勝をテレビで見ながら
(鹿島対川崎、なかなかおもしろい攻防です。)
掃除に追われた昨日とは打って変わって、
のんびりごろごろと元日を過ごしています。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。