月1(つきイチ)RIVET !?



別に「月イチ」にしているわけではないのだが、
せっかく久しぶりに友と会って、いつもとちがう雰囲気で
食事をするなら、となって、うちの近くにしてみよう、
というのなら、ここかなと。
ということで、前回の訪問から約1か月ではあったが
また話題のイタメシ屋、RIVETさんを昨夜、訪ねてみた。
やっぱり盛況で、本日も予約で満席。頼んどいてよかった。
いくつかいただいたが、前回とかぶらないように紹介すると、


今回は単品で「本日のキッシュ」。
外はサクサク、中はしっとりの生地の中に、
野菜などのおいしい具材がたっぷり。
チーズの風味もよく、お酒によく合った。


そしてオムレツ。
ふわとろに作られたオムレツの中にキノコなどの具材が
たっぷり。
ナッツがトッピングされ、バター(?)の風味たっぷりの
ソースが、もはや「あん」といえるぐらいたっぷりと
かけられていて、それといっしょにいただくと
口の中にクリーミーな味わいが広がり、うっとり。
地元のステキなお店が繁盛するのはいいことなんだけれど
予約が取れなくなっちゃうとそれはそれで心配(^^;)