まろやか、だけど、くどくない。

もはやすっかり食べブログ。
誤解を招かないように言っておくと、
夕食はほとんど家で普通に食べてるし、
昼も職場で栄養バランスに配慮された食事をとっている。
だからたまに外食する時こそ、幸せなひとときを、
と思っている
今回御紹介するのはこちら。
20161113takezo

浜松市中区、上島駅から四ツ池公園に向かう途中。
向かって右側にあるラーメン武蔵(たけぞう)の
「鶏そば」。
スープは白く濁っているのに、意外にくどくない。
まろやかでクリーミーで、鶏の旨味がホントに深い。
麺は太麺と細麺から選ぶことができるが、
選んだ細麺はよくスープと絡み、旨味を吸い上げて
小麦の香り、食感と共に口の中に広がっていく。
うまい。
これに海老の味や煮干しの味をミックスさせたものも
出していると言うが、それらにもまた興味が湧く。
ぜひいただいてみたい。