昨年行けなかったから。

雷も鳴るようなあいにくの天気ではあったが、
今日行っておかないと明日は磐田の負けられない一戦だし、
昨年は行けなかったので、ぜひ今年は行きたい、とばかり
静岡ラーメンフェスタ2016に足を運んだ。
例年ならその辺のベンチに座っていただくのだが、
今回はそうも行かず、近くの商店の軒先で「立ち食い」。
ただ、雨の中なので行列は短く、長いところでも3分程度で
ラーメンにありつくことができ、3軒いただいた。
1軒目はこちら
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東京・高田馬場に店を構える麺屋 宗(そう)の
「金色香味塩ラーメン」。
その名のとおり、黄金色に透き通ったスープが絶品。
鶏と節の風味が絶妙なバランスで舌に絡んで来る。
塩味もやさしく、このあっさり味に合う細麺は
私の好みのど真ん中ストライク。
近くにあったら通いたい、そんな味だった。
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2軒目はこちら、地元清水区、麺や 厨(くりや)の
「超濃厚名古屋コーチンうっ鶏(とり)そば」。
路線的には前述の「宗」の方が私の好みなのだが
評価としてはこちらが本日の「一番」!!!
鶏白湯のスープが濃厚で深いのだが、しつこくない。
スッと吸収されて、すぐ次の一口に切り替わる。
麺は独特の風味があるが、これがおいしい。
トッピングは葱と紫玉葱、そしてチャーシュー。
スープの熱に徐々にしんなりなっていく青葱に対して
紫玉葱はいつまでもシャキシャキ感が残って
いいバランス。
チャーシューも素材が異なる2枚がおいしかった。
清水の桜橋の駅から国道1号大曲の交差点に向かって
北上したところにあるみたいだけれど、行くことあるかな?
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3軒目は中華そば しながわの「稲庭中華そば」
何でも東京・要町の店はビブグルマン掲載だとか。
一昨年、仕事で秋田に行った時に稲庭うどんは食したが
中華そばとは如何に、と思い、列に並んだ。
なるほど、稲庭の中華そばだ。
ちょっと平打ち風の麺、すするとあの稲庭うどんと同じ
つるつるシコシコ感。
ガッツリの醤油ラーメン。比内地鶏から取った出汁と
伝えられているが、煮干し風の風味も効いたスープ、
ナメコも浮かんで、「和風のつゆ」という感じ。
うどんとはまたちがう秋田の味を静岡で楽しめた。

ここでお腹いっぱいで終了。
あの「麺屋 燕」が作る味噌ラーメンとか、
唯一西部から参加の森町「7福神」とか興味あったが
胃も限界、雨も激しくなってきたところで終了。
普段食べられない東京の味が静岡でいただけるのは
いいのだが、地元の良店にはもっと頑張ってもらって
静岡にもこんな味あり、と示すような場にしてほしい。